3 Cách làm bún gạo xào chay ngon, thanh đạm, tốt cho sức khỏe

Bún xào chay là 1 trong những món ăn ngon được nhiều người tình thích và kiếm tìm công thức để tiến hành. Trong bài viết bữa nay, Phần Mềm Portable sẽ san sớt tới bạn 3 cách làm bún xào chay Rất ngon và rất dễ dàng. Xin vui lòng tham khảo!

Hướng dẫn cách làm món bún xào chay thơm ngon

Cách làm mì xào chay ngon

Thành phần cần sẵn sàng

  • 200g bún
  • 2 miếng tào phớ rán
  • 100g đậu cove
  • 50g giá
  • 50g hẹ
  • Gia vị: Nước tương, dầu hào, dầu ăn, đường, bột nêm chay…
  • Công cụ: Chảo chống dính, nồi inox, dao – thớt, bát, thìa …

Cách làm bún riêu chay ngon

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Bắc nồi lên bếp, đun sôi 300ml nước trắng rồi cho 200g bún gạo vào luộc khoảng 3 phút, vớt ra để ráo.
  • Đậu phụ rửa sạch, dùng dao cắt miếng vừa ăn.
  • Đậu cove cắt bỏ 2 đầu, tước xơ 2 bên thân đậu, rửa sạch, để ráo, cắt xéo.
  • Giá, hẹ bỏ phần úng, rửa sạch, lau khô, dùng dao cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Xào bún

  • Cho 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm vào tô, trộn đều tới lúc tan.
  • Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu hot, bạn cho 100g đậu cove, đậu phụ, 1/2 phần hỗn hợp nước sốt vào, đảo đều khoảng 5 – 10 phút.
  • Sau 5-10 phút, cho bún, giá, lá hẹ và phần hỗn hợp nước sốt còn lại vào đảo đều khoảng 3 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau lúc xong xuôi công thức làm bún xào chay ở trên, bạn múc ra đĩa, trang hoàng cho thích mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình rồi.

Cách làm mì xào chay ngon

Cách làm món chay xào nghệ

Thành phần cần sẵn sàng

  • 200g bún
  • 500g nghệ tươi
  • 700g nấm bào ngư
  • 200g nấm đen khô
  • 3 miếng tào phớ rán
  • 2 lá hẹ
  • 250ml nước trắng
  • Rau răm
  • Gia vị: Bột nêm chay, ớt bột, dầu ăn, tiêu, đường …
  • Công cụ: Chảo chống dính, máy xay sinh tố, nồi inox, bát, thìa …

Cách làm bún chay xào nghệ

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Bắc nồi lên bếp, đun sôi 300ml nước trắng rồi cho 200g bún gạo vào luộc khoảng 3 phút, vớt ra để ráo.
  • Nghệ cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi xay nhuyễn với 250ml nước trắng.
  • Hành tây cắt gốc, rửa sạch, thái khúc bé.
  • Xà lách rửa sạch, lau khô.
  • Nấm bào ngư cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước muối, cắt miếng vừa ăn, để ráo.
  • Mộc nhĩ khô ngâm nước khoảng 10 phút cho mềm rồi cắt gốc, rửa sạch, thái sợi vừa ăn.
  • Đậu phụ chiên 9 vàng, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Xào nghệ

  • Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu hot, bạn cho hành lá đã cắt sẵn vào chảo sau ấy cho nghệ đã xay vào đảo đều khoảng 2 phút.
  • Sau 2 phút, bạn cho nấm bào ngư, tào phớ rán, mộc nhĩ vào xào cùng, vặn lửa vừa, đảo khoảng 3 phút rồi nêm 3 thìa hạt nêm chay, 1 thìa mì chính, 1 thìa cà phê. tiêu. , 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa đường, khuấy đều trong vòng 5 phút.

Bước 3: Làm bún xào nghệ

  • Sau 5 phút, vặn bé lửa rồi cho bún gạo vào khuấy đều.
  • Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc rau răm lên trên món bún nghệ chay.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau lúc xong xuôi công thức làm món chay xào nghệ ở trên, bạn múc ra đĩa, trang hoàng cho thích mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình nhé.

Cách làm món chay xào nghệ

Cách xào miến trộn chay

Thành phần cần sẵn sàng

  • 200g bún khô
  • 150g sườn heo chay
  • 150g cải ngọt
  • 80g cà rốt
  • 50g ớt chuông đỏ
  • 5g hành tím
  • Gia vị: Nước tương, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào …
  • Công cụ: Chảo chống dính, nồi inox, bát, thìa …

Cách làm bún xào chay thập cẩm

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Bún tàu ngâm nước khoảng 5 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo.
  • Sườn non ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, rửa sạch, để ráo, xé sợi.
  • Cắt đôi cải bắp, rửa sạch và lau khô.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, lau khô, cắt thành hình bông hoa.
  • Ớt chuông đỏ rửa sạch, cắt khúc theo chiều dài.
  • Hành tím bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái bé.

Bước 2: Làm món miến xào thập cẩm chay

  • Bắc nồi lên bếp, đun sôi 300ml nước trắng, sau ấy cho cải ngọt và cà rốt vào chần sơ qua, vớt ra để ráo.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu hot, cho hành tím vào phi thơm.
  • Khi hành thơm, cho sườn chay, cải ngọt, cà rốt, ớt chuông vào xào khoảng 3 phút.
  • Sau 3 phút, bạn nêm thêm gia vị nước tương, tương cà, dầu hào, hạt nêm chay cho vừa ăn, trộn đều rồi cho bún gạo vào xào 9 đến thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau lúc xong xuôi cách làm bún xào chay thập cẩm ở trên, bạn múc ra đĩa, trang hoàng cho thích mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình rồi.

Cách xào miến trộn chay

Trên đây là 3 cách làm bún xào chay ngon nhưng mà chúng tôi muốn san sớt tới độc giả. Xin cảm ơn quý người mua đã ân cần theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu bạn có nhu cầu đặt sắm các thành phầm gia dụng, vui lòng truy cập website Phần Mềm Portable hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline bên dưới để được tham mưu và cung ứng sắm hàng mau chóng.

Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6699

Trong thành thị. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, P.9, Q.5
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Xem thêm:

  • 5 cách làm mì xào thịt thơm ngon, bồi bổ cho cả nhà
  • 10 cách rán mì ngon nhất nhưng mà ko bị nát
  • Cách nấu bún cá rô đồng kho rau răm thơm ngon, ko tanh
  • Cách nấu bún bò Huế dễ dàng nhất tại nhà
  • 5 cách nấu bún gạo lứt giảm cân ngon, dễ dàng tại nhà

 

Thông tin thêm

3 Cách làm bún gạo xào chay ngon, đạm bạc, tốt cho sức khỏe

[rule_3_plain]

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}

Bún gạo xào chay là 1 trong những món ăn ngon được rất nhiều người tình thích và kiếm tìm công thức làm. Trong bài viết bữa nay, Phần Mềm Portable sẽ san sớt tới bạn 3 cách làm bún gạo xào chay cực ngon lại cực dễ dàng. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm bún xào chay ngon

Nguyên liệu cần sẵn sàng

200g bún gạo
2 miếng tào phớ rán
100g đậu cove
50g giá
50g hẹ
Gia vị: Nước tương, dầu hào, dầu ăn, đường, hạt nêm chay…
Công cụ: Chảo chống dính, nồi inox, dao – thớt, bát tô, thìa…

Cách làm bún gạo chay ngon
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Đặt nồi lên bếp, đun sôi 300ml nước trắng rồi cho 200g bún gạo vào trụng qua khoảng 3 phút, vớt ra, để ráo.
Tào phở rửa sạch, dùng dao cắt thành từng khúc vừa ăn.
Đậu cove cắt bỏ 2 đầu, tước sợi xơ ở 2 cạnh của đậu, rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc xéo.
Giá, hẹ loại trừ phần dập úng, rửa sạch, để ráo, dùng dao cắt thành từng khúc vừa ăn.

Bước 2: Xào bún gạo

Cho 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm vào bát tô, trộn đều cho hỗn hợp hòa tan.
Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho 100g đậu cove, tào phớ, 1/2 phần hỗn hợp nước sốt vừa pha vào, đảo đều trong vòng 5 – 10 phút.
Sau 5 – 10 phút, bạn cho phần bún gạo đã trụng, giá, hẹ và phần hỗn hợp nước sốt còn lại vào, đảo đều khoảng 3 phút, nêm nếm gia vị sao cho vừa mồm thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau lúc xong xuôi xong cách làm bún gạo xào chay trên đây, bạn múc ra đĩa, trang hoàng sao cho thích mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm bún xào nghệ chay

Nguyên liệu cần sẵn sàng

200g bún gạo
500g củ nghệ tươi
700g nấm bào ngư
200g mộc nhĩ khô
3 miếng tào phớ rán
2 cây hành boa rô
250ml nước trắng
Rau răm
Gia vị: Hạt nêm chay, ớt bột, dầu ăn, hạt tiêu, đường…
Công cụ: Chảo chống dính, máy xay sinh tố, nồi inox, bát tô, thìa…

Cách làm bún chay xào nghệ
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Đặt nồi lên bếp, đun sôi 300ml nước trắng rồi cho 200g bún gạo vào trụng qua khoảng 3 phút, vớt ra, để ráo.
Nghệ đem cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn với 250ml nước trắng.
Hành boa rô cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt bé.
Rau răm rửa sạch, để ráo.
Nấm bào ngư cắt bỏ phần gốc, rửa sạch bằng nước muối, xé bé thành sợi vừa ăn, để ráo.
Mộc nhĩ khô ngâm với nước khoảng 10 phút cho mềm rồi cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt sợi vừa ăn.
Tào phở đem rán 9 vàng, cắt thành lát bé vừa ăn.

Bước 2: Xào nghệ

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu hot, bạn cho hành boa rô đã cắt sẵn vào phi thơm rồi cho nghệ đã xay vào đảo đều khoảng 2 phút.
Sau 2 phút, bạn cho nấm bào ngư, tào phớ rán, mộc nhĩ vào xào chung, vặn lửa vừa, đảo đều khoảng 3 phút thì cho 3 thìa canh hạt nêm chay, 1 thìa canh mì chính, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa canh đường vào đảo đều khoảng 5 phút.

Bước 3: Làm bún gạo xào nghệ

Sau 5 phút, bạn vặn bé lửa rồi cho bún gạo vào đảo đều tay.
Bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa mồm rồi rắc rau răm lên trên bún nghệ chay.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Sau lúc xong xuôi xong cách làm bún gạo chay xào nghệ trên đây, bạn múc ra đĩa, trang hoàng sao cho thích mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách xào bún chay thập cẩm

Nguyên liệu cần sẵn sàng

200g bún gạo khô
150g sườn non chay
150g cải thìa
80g cà rốt
50g ớt chuông đỏ
5g hành tím
Gia vị: Nước tương, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào…
Công cụ: Chảo chống dính, nồi inox, bát tô, thìa…

Cách làm bún gạo chay xào thập cẩm
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Bún gạo đem ngâm trong nước khoảng 5 phút cho mềm rồi vớt ra, để ráo.
Sườn non ngâm với nước muối khoảng 15 phút, rửa sạch, để ráo, xé thành sợi.
Cải thìa cắt đôi, rửa sạch, để ráo.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, cắt thành hình hoa.
Ớt chuông đỏ rửa sạch, cắt dọc.
Hành tím loại trừ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Làm bún chay xào thập cẩm

Đặt nồi lên bếp, đun sôi 300ml nước trắng rồi cho cải thìa và cà rốt vào trụng qua, vớt ra, để ráo.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho hành tím vào chảo phi thơm.
Khi hành thơm, bạn cho sườn non chay, cải thìa, cà rốt, ớt chuông đỏ vào xào sơ qua khoảng 3 phút.
Sau 3 phút, bạn cho các gia vị nước tương, tương cà, dầu hào, hạt nêm chay vào nêm nếm sao cho vừa mồm, trộn đều rồi cho tiếp bún gạo vào xào cho 9 thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau lúc xong xuôi xong cách làm bún gạo chay xào thập cẩm trên đây, bạn múc ra đĩa, trang hoàng sao cho thích mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Trên đây là 3 cách làm bún gạo xào chay ngon nhưng mà chúng tôi muốn san sớt tới độc giả. Cảm ơn bạn đã ân cần theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt sắm các thành phầm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website Phần Mềm Portable hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tham mưu và cung ứng sắm hàng mau chóng.

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:

5 Cách làm bún thịt xào ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà
10 cách làm bún xào ngon nhất ko bị nát dính
Cách nấu bún cá rô đồng, rô phi rau cải thơm ngon, ko tanh
Cách nấu bún bò giò heo chuẩn vị Huế tại nhà dễ dàng nhất
5 cách nấu bún gạo lứt giảm cân thơm ngon, dễ dàng tại nhà

[rule_2_plain]

#Cách #làm #bún #gạo #xào #chay #ngon #thanh #đạm #tốt #cho #sức #khỏe


  • Tổng hợp: Phần Mềm Portable
  • Nguồn: https://bigdata-vn.com/3-cach-lam-bun-gao-xao-chay-ngon-thanh-dam-tot-cho-suc-khoe/
Back to top button