3 cách nấu xôi chè cúng, thắp hương các dịp lễ Tết

Vào những ngày Tết, món xôi thường được người dân sẵn sàng mâm cơm mới để bộc bạch tấm lòng với Phật, thần linh, tiên tổ. Nếu bạn chưa biết cách nấu xôi Vậy thì tham khảo ngay 3 cách nấu xôi gấc để cúng và thắp hương ngày Tết của Phần Mềm Portable nhé!

Cách nấu xôi gấc thắp hương.

Nguyên liệu làm chè gạo cẩm

  • 300g gạo nếp.
  • 180g đậu xanh cả vỏ.
  • 200g bột sắn dây.
  • Dầu ăn.
  • Nêm gia vị: Đường, muối.

Cách nấu xôi gấc thắp hương

Cách nấu xôi

Bước 1:

  • Vo gạo nếp thật sạch và để ngâm từ 4 tới 6 tiếng. Với 1 số loại gạo nếp, bạn có thể ngâm qua đêm.
  • Đậu xanh bạn cũng rửa sạch vỏ, nhặt bỏ hạt đen rồi ngâm ít ra 3 tiếng.

Cách nấu xôi gấc thắp hương

Bước 2:

  • Bạn đổ nước vào xửng hấp, sau đấy cho 1 thìa cà phê muối vào âu đậu xanh trộn đều. Tiếp theo, bạn cho đậu xanh vào xửng hấp, dàn đều mặt đậu xanh, tạo những lỗ tròn ở giữa giúp đậu xanh 9 đều và ko bị vón cục dưới đáy.
  • Bạn thực hiện hấp đậu xanh tới lúc 9 mềm rồi đổ đậu xanh ra bát, để riêng. Sau đấy, bạn lấy khoảng 1/3 lượng đậu xanh để riêng để nấu chè, phần còn lại, bạn cho vào cối và xay nhuyễn.

Cách nấu xôi gấc thắp hương.

Bước 3:

  • Bạn cho 1 nửa số đậu xanh đã giã bé vào phần gạo nếp đã ngâm nở, sau đấy dùng tay trộn đều cho đậu xanh quyện với gạo tẻ. Bạn cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào trộn đều đậu xanh với gạo, sau đấy cho lên nia và khởi đầu đồ xôi.
  • Sau lúc xôi 9, bạn đổ xôi ra đĩa mập, để nguội.
  • Khi xôi đã nguội, bạn cho nốt phần đậu xanh đã giã bé còn lại vào đĩa xôi và nặn cho đỗ xung quanh từng hạt xôi.

Cách nấu xôi gấc thắp hương.

Bước 4:

  • Bạn cho khoảng 600ml nước trắng và 3 thìa đường vào nồi, bắc lên bếp đun sôi ngô.
  • Bạn hòa tan 200g bột sắn dây vào nước trắng, sau đấy cho từ từ bột sắn dây vào nước đường khuấy đều cho tới lúc tan hết.
  • Khi nồi chè hơi sôi, bạn cho đậu xanh nguyên hạt vào, khuấy nhẹ tay cho đều rồi tắt bếp.

Cách nấu xôi gấc thắp hương.

Bước 5: Bạn múc chè ra bát rồi cho xôi lên trên, món xôi chè này có hương vị thơm ngon, thanh mát với vị ngọt nhẹ. Đây là cách nấu chè cúng Phật cực dễ ợt, chúc các bạn thành công!

Cách nấu xôi gấc

Cách nấu xôi chè gừng cho ngày Tết

Nguyên liệu làm chè gạo cẩm

  • 1 bát bé gạo nếp.
  • 1 nhánh gừng.
  • 1 thìa mật ong thuần chất.
  • 1 thìa cà phê muối ăn.
  • Mật ong.

Cách nấu xôi chè gừng cho ngày Tết

Cách nấu xôi

Cách nấu xôi chè gừng cho ngày Tết

Bước 1: Ngâm gạo nếp cho tới lúc nở mềm.
Bước 2: Gừng bạn rửa sạch, cạo sạch vỏ, dùng dao thái thành từng miếng bé rồi cho vào cối giã nát. Sau đấy, bạn chắt lấy nước cốt gừng để ra 1 bát riêng, phần bã gừng bạn có thể cắt bé để cho vào đồ xôi.
Bước 3: Bạn vo sạch gạo nếp sau lúc ngâm, sau đấy trộn khoảng 1/3 thìa muối với gạo nếp, dùng tay lắc đều gạo.
Bước 4: Bạn cho gạo vào nồi với khoảng 1,5 lít nước rồi thực hiện nấu xôi.
Bước 5: Khi gạo nếp đã 9 mềm như cháo, bạn cho mật ong và nước gừng vào nồi, đun sôi quay về. Nếu xôi đặc, bạn có thể cho thêm nước.
Bước 6: Bạn nếm thử độ ngọt của nếp rồi múc chè ra từng bát bé, thêm gừng đập dập lên trên là xong.

Cách nấu xôi chè gừng cho ngày Tết

Cách nấu xôi gấc cúng ông Công ông Táo

Nguyên liệu làm chè gạo cẩm

  • 300g gạo nếp.
  • 170g đậu xanh đã tách vỏ.
  • 1 nhúm muối.
  • 1 ít dầu ăn.
  • Bột.
  • Đường.
  • 1 bát hạt sen khô hoặc tươi.

Cách nấu xôi ông Táo

Cách nấu xôi

Bước 1: Gạo nếp bạn đem vo sạch, sau đấy ngâm nước qua đêm (tùy loại gạo có thể chỉ cần ngâm vài tiếng), đổ gạo ra vo cho thật ráo nước. Đậu xanh bạn đem rửa sạch, sau đấy ngâm nước khoảng 2 tới 3 tiếng cho nở mềm. Nếu dùng hạt sen khô thì bạn ngâm hạt sen khô vào nước cho tới lúc mềm.
Bước 2: Bạn cho hạt sen vào nồi, thêm nước, tiếp diễn đun bé lửa cho tới lúc hạt sen 9 mềm thì vớt ra. Tiếp theo, bạn cho đậu xanh vào xửng hấp cho tới lúc đậu 9 mềm.
Bước 3: Bạn lấy khoảng 1/3 đậu xanh để riêng, 2/3 đậu xanh còn lại đem xay nhuyễn nếu có máy xay đa năng, nếu ko có bạn có thể dùng chày và cối để giã nhuyễn. xay nhuyễn nó.
Bước 4: Bạn lấy khoảng 1/2 lượng đậu xanh đã xay nhuyễn trộn với gạo nếp, thêm 1 chút muối và dầu ăn rồi đem hấp 9.
Bước 5: Khi xôi 9, bạn vớt ra mâm hoặc khay để xôi nguội. Bạn cho nốt phần đậu xanh đã xay nhuyễn còn lại vào và dùng tay xoa đều để hạt xôi tơi ra. Sau đấy, bạn cho hạt sen vào trộn đều là chúng ta đã kết thúc món xôi gấc rồi.
Bước 6: Để nấu nước đường, bạn cho 1 lượng nước vừa đủ vào nồi, sau đấy thêm đường cho vừa ăn, khuấy đều cho nước đường sôi. Tiếp theo cho bột sắn dây vào hòa tan với nước, khuấy đều rồi đổ từ từ vào nồi nước đường để ko bị vón cục.
Bước 7: Bạn đun sôi 1 nồi nước chè đường, lúc nước chè trong thì bạn cho đậu xanh đã hấp nguyên hạt vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi quay về thì tắt bếp là kết thúc món chè.
Bước 8: Khi thưởng thức chè, bạn múc chè ra bát rồi cho xôi đậu xanh lên trên. Chúc bạn làm thành công món chè cúng ông Công ông Táo!

Cách nấu xôi gấc cúng ông Công ông Táo

Trên đây là 3 cách nấu xôi gấc để cúng, thắp hương ngày Tết, chúc các bạn tiến hành thành công món xôi gấc. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này!

>>> Xem thêm:

  • Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo chuẩn nhất.
  • Mâm cỗ cúng giao thừa gồm những gì? Chuẩn bị đồ cúng giao thừa chuẩn nhất
  • Văn khấn giao thừa, bài văn khấn giao thừa ngoài trời cho tiên tổ, thần linh.
  • Nguồn gốc của tục thờ ông Táo và ý nghĩa của ngày vía Ông.
  • Ông Công ông Táo là người nào? Chuyện ông Công ông Táo về chầu diêm vương

Nếu có nhu cầu sắm các thành phầm gia dụng, đồ dùng nhà bếp để nấu xôi, bạn có thể truy cập vào website Phần Mềm Portable để đặt hàng trực tuyến, hoặc có thể liên hệ đặt sắm trực tiếp các thành phầm này tại:

Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6699

Trong thị thành. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, P.9, Q.5
Dế yêu: 028.3833.6666


 

Thông tin thêm

3 cách nấu xôi chè cúng, thắp hương các dịp lễ Tết

[rule_3_plain]

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}

Vào các ngày lễ Tết, món xôi chè thường được mọi người sẵn sàng cùng mới mâm cơm cúng để bộc bạch tấm lòng với Phật, thần linh và gia tiên. Nếu bạn chưa biết cách nấu xôi chè thì hãy tham khảo ngay 3 cách nấu xôi chè cúng, thắp hương các dịp lễ Tết sau đây của Phần Mềm Portable nhé!

Cách nấu xôi chè thắp hương

Nguyên liệu nấu xôi chè

300g gạo nếp.
180g đậu xanh cà vỏ.
200g bột năng.
Dầu ăn.
Gia vị: Đường, muối.

Cách nấu xôi chè
Bước 1:

Bạn hãy vo gạo nếp thật sạch và để ngâm khoảng 4 tới 6 tiếng. Với 1 số loại gạo nếp cứng hơn thì bạn có thể ngâm qua đêm.
Đậu xanh cà vỏ bạn cũng đem vo sạch, sau đấy nhặt bỏ những hạt bị đen rồi đem ngâm ít ra khoảng 3 tiếng.

Bước 2:

Bạn đổ nước vào nồi hấp, sau đấy cho 1 thìa muối vào đậu xanh và trộn đều. Tiếp đấy, bạn cho đậu xanh vào xửng hấp, dàn đều đậu xanh, tạo các lỗ tròn ở giữa để giúp đậu xanh 9 đều và ko bị vón cục ở dưới đáy.
Bạn hãy thực hiện hấp đậu xanh cho 9 mềm rồi đổ đậu xanh ra bát và để ngôi. Sau đấy, bạn lấy khoảng 1/3 đậu xanh để riêng dùng nấu chè, phần còn lại thì bạn cho vào cối giã nhuyễn.

Bước 3:

Các bạn hãy cho 1 nửa phần đậu xanh đã giã nhuyễn vào gạo nếp đã ngâm, sau đấy dùng tay trộn đều đậu xanh với gạo. Bạn cho thêm khoảng 2 muỗng dầu ăn và bóp trộn đều đậu xanh với gạo rồi cho lên xửng và khởi đầu hấp xôi.
Sau lúc xôi 9, bạn đổ xôi ra 1 các đĩa mập và để cho xôi nguội bớt.
Khi xôi đã nguội, các bạn cho tiếp 1 nửa phần đậu xanh giã nhuyễn còn lại vào đĩa xôi và bóp đều tay cho đậu xung quanh từng hạt xôi.

Bước 4:

Các bạn cho khoảng 600ml nước trắng cùng 3 muỗng canh đường vào nồi, bắp lên bếp đun sôi.
Bạn hòa tan 200g bột năng vào nước trắng, sau đấy cho bột năng từ từ vào nồi nước đường và khuấy đều cho tan hết.
Khi nồi nước chè hơi sôi nhẹ, các bạn cho phần đậu xanh nguyên hạt vào, khuấy nhẹ và đều tay thì tắt bếp.

Bước 5: Bạn múc chè ra bát rồi cho xôi lên, món xôi chè nếp này có vị thơm ngon và thanh mát với vị ngọt dịu. Đây là cách nấu chè cúng Phật khá dễ ợt, chúc các bạn thành công nhé!

Cách nấu xôi chè gừng cúng lễ Tết

Nguyên liệu nấu xôi chè

1 bát bé gạo nếp.
1 nhánh gừng.
1 muỗng canh mật ong thuần chất.
1 muỗng cà phê muối ăn.
Đường mật.

Cách nấu xôi chè

Bước 1: Bạn ngâm gạo nếp cho gạo nở mềm.Bước 2: Bạn rửa sạch gừng, cạo bỏ phần vỏ, dùng dao cắt thành miếng bé rồi cho vào cối giã nát. Sau đấy, bạn chắt lấy nước gừng để ra bát riêng, phần bã gừng có thể đem cắt bé để cho vào xôi chè.Bước 3: Bạn vo sạch gạo nếp lại sau lúc ngâm, sau đấy trộn khoảng 1/3 thìa cà phê muối ăn với gạo nếp, dùng tay xóc gạo đều lên.Bước 4: Các bạn cho gạo vào nồi cộng với khoảng 1,5 lít nước và thực hiện nấu xôi chè.Bước 5: Khi gạo nếp đã nở mềm như cháo, các bạn cho phần mật và nước gừng vào nồi, nấu sôi tiếp 1 lần nữa. Nếu xôi chè bị đặc, các bạn có thể bổ sung thêm nước vào nhé.Bước 6: Các bạn nêm nếm độ ngọt cho xôi chè rồi múc chè ra các bát bé, thêm gừng giã bé lên trên là xong nhé.

Cách nấu xôi chè cúng ông Công ông Táo

Nguyên liệu nấu xôi chè

300g gạo nếp.
170g đỗ xanh đã cà vỏ.
1 chút muối.
1 chút dầu ăn.
Bột năng.
Đường cát.
1 bát con hạt sen khô hoặc tươi.

Cách nấu xôi chè
Bước 1: Gạo nếp bạn đem vo sạch, sau đấy ngâm nước qua đêm (tùy loại gạo có thể chỉ cần ngâm vài tiếng), đổ gạo ra và để cho ráo nước. Đỗ xanh bạn đem vo sạch, sau đấy ngâm với nước trong vòng 2 tới 3 tiếng cho mềm. Nếu bạn dùng hạt sen khô thì cũng đem hạt sen khô ngâm nước cho mềm.Bước 2: Bạn cho hạt sen cho vào nồi thêm nước, thực hiện ninh cho hạt sen 9 mềm thì vớt ra. Tiếp đo, bạn cho đỗ xanh vào xửng hấp và hấp cho đậu 9 mềm là được.Bước 3: Bạn lấy khoảng 1/3 phần đỗ xanh để riêng, 2/3 lượng đỗ xanh còn lại thì đem xay nhuyễn nếu có máy xay đa năng, nếu ko có thì bạn dùng chày và cối giã nhuyễn là được.Bước 4: Bạn lấy khoảng 1/2 lượng đỗ xanh xay nhuyễn trộn lẫn với gạo nếp, thêm 1 chút muối và dầu ăn rồi đem hấp 9.Bước 5: Khi xôi 9, bạn lấy xôi đổ ra mâm hoặc khay cho nguội bớt. Các bạn cho nốt lượng đỗ xanh xay nhuyễn còn lại vào và dùng tay xoa đều để cho các hạt xôi tơi ra. Sau đấy, bạn cho tiếp hạt sen vào trộn đều lên, vậy là chúng ta xong phần xôi.Bước 6: Để nấu nước chèn, các bạn cho 1 lượng nước vừa đủ vào nồi, sau đấy thêm đường sao cho hợp khẩu vị, khuấy đều và đun sôi nước đường. Tiếp theo, các cho bột năng hòa tan với nước, khuấy đều và đổ từ từ vào nồi nước đường để tránh bị vón cục.Bước 7: Bạn đun sôi nồi nước đường chè, lúc nước chè trong thì bạn cho đỗ xanh đã hấp 9 nguyên hạt vào nồi, khuấy đều và đun sôi quay về thì tắt bếp là xong phần chè.Bước 8: Khi thưởng thức chè, bạn múc chè ra bát rồi cho phần xôi đậu xanh lên trên nhé. Chúc các bạn tiến hành cách nấu chè cúng ông Công ông Táo thành công!

Trên đây là 3 cách nấu xôi chè cúng, thắp hương các dịp lễ Tết, chúc các bạn tiến hành món xôi chè thành công mỹ mãn nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
>>> Xem thêm:

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo chuẩn nhất
Mâm cúng giao thừa gồm những gì? Chuẩn bị mâm cúng giao thừa chuẩn nhất
Văn khấn giao thừa, bài cúng giao thừa ngoài trời cho gia tiên, thần linh chuẩn nhất
Nguồn gốc tục lệ cúng ông Táo và ý nghĩa ngày ông Công ông Táo
Ông Công ông Táo là người nào? Sự tích ông Công ông Táo về trời

Nếu bạn có nhu cầu sắm các thành phầm đồ gia dụng và đồ dùng nhà bếp để nấu xôi chè thì bạn hãy truy cập website Phần Mềm Portable để đặt hàng trực tuyến, hoặc bạn có thể liên hệ đặt sắm trực tiếp các thành phầm này tại:

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

[rule_2_plain]

#cách #nấu #xôi #chè #cúng #thắp #hương #các #dịp #lễ #Tết


  • Tổng hợp: Phần Mềm Portable
  • Nguồn: https://bigdata-vn.com/3-cach-nau-xoi-che-cung-thap-huong-cac-dip-le-tet/
Back to top button