5 Cách làm bún thịt xào ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà

Món bún xào thịt là 1 món ăn vừa dễ ợt lại vừa ngon. Nếu muốn đổi gió để bữa cơm gia đình thêm phong phú, bạn có thể tham khảo 5 món cách làm mì xào thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhưng chúng tôi san sẻ dưới đây.

Cách làm mì xào ngũ vị

Thành phần cần sẵn sàng

  • 100g thịt lợn
  • Tỏi, ớt, sả
  • Hành tây
  • Ngũ vị hương
  • Gia vị các loại

Chi tiết cách làm mì xào ngũ vị thịt heo

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Thịt lợn rửa sạch và thái miếng mỏng. Sau ấy bạn cho vào bát gia vị gồm muối, ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm để khoảng 15 phút.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch, thái bé.
  • Sả rửa sạch, đập dập và băm bé.
  • Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
  • Cho bún vào nồi nước sôi, chần qua khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Làm nước chấm

Bạn cho nước mắm và nước sôi vào tô, sau ấy cho đường, giấm, nước cốt chanh vừa ăn vào khuấy đều. Nếu thích bạn có thể cho thêm ớt.

Bước 3: Xào bún

Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun hot rồi cho hành tím vào xào khoảng 3 phút thì vớt ra. Tiếp theo, bạn cho thịt heo vào xào 9 đến thì vớt ra để riêng.

Bước 4: Thành phẩm

Bạn cho bún vào tô, thêm hành tây, giò lụa rồi chan nước chấm vào trộn đều là có thể thưởng thức được rồi.

Cách làm mì xào ngũ vị thịt

Cách làm phở bò xào hành

Thành phần cần sẵn sàng

  • 300g thịt bò
  • 800g bún tươi
  • 1 củ hành tây
  • Hành lá, tỏi, hành tím, ớt
  • Đậu phộng rang
  • Giá đỗ, rau thơm, dưa leo

Chi tiết về cách tiến hành

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm bé.
  • Ớt rửa sạch cắt miếng bé.
  • Rửa sạch thịt bò và thái miếng mỏng.
  • Hành lá, rau thơm nhặt bỏ gốc, rửa sạch và thái bé.
  • Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
  • Chần bún qua nồi nước sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Ướp thịt & xào thịt

  • Bạn cho thịt bò vào tô sau ấy cho các gia vị nước mắm, muối, 1 chút đường vào trộn đều và để khoảng 30 phút cho ngấm.
  • Sau lúc ướp, bạn phi thơm hành tỏi rồi cho thịt vào chảo rán sơ rồi bày ra đĩa. Tiếp tới, bạn cho hành tây, giá đỗ vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

  • Bạn pha nước mắm gồm 2 thìa nước mắm, ớt băm, 1 thìa đường, chút mì chính và 1/2 bát con nước sôi, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy đều.
  • Sau ấy, bạn cho rau, bún vào tô rồi cho thịt bò, hành phi, giá đỗ, lạc rang lên trên, chan nước mắm trộn đều lên là có thể thưởng thức.

Cách làm mì xào thịt

Cách xào bún tôm thịt

Thành phần cần sẵn sàng

  • 300g bụng heo
  • 300g tôm
  • 300g bún
  • 2 củ cà rốt
  • 500g cải bắp ngọt
  • Hành, tỏi, ớt
  • Nước mắm chua ngọt
  • 1 quả trứng gà

Chi tiết về cách tiến hành

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Thịt 3 chỉ rửa sạch, thái miếng bé vừa ăn.
  • Tôm làm sạch rút chỉ đen, có thể bóc vỏ hoặc để nguyên con.
  • Cà rốt rửa sạch, thái sợi hoặc bào sợi tùy thích.
  • Hành tây rửa sạch, xắt mỏng.
  • Các loại rau rửa sạch, cắt khúc.
  • Đập trứng vào bát, khuấy đều, chiên 9 rồi cắt thành sợi.
  • Miến khô ngâm nước cho mềm rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Xào mì tôm thịt

  • Bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm rồi cho tôm và thịt vào xào 9, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Sau ấy, vẫn dùng chảo cũ, cho rau cải, hành tây và cà rốt vào xào.
  • Tiếp tới, bạn cho miến vào xào cùng rồi cho tôm và thịt vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Vậy là món mì xào tôm thịt đã kết thúc.

Cách làm mì xào tôm thịt

Cách làm bún xào cần tây

Thành phần cần sẵn sàng

  • 1kg bún tươi
  • 500g cần tây
  • 300g thịt thăn
  • Hành tím băm bé
  • Gia vị các loại

Chi tiết về cách tiến hành

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Rau cần bạn nhặt sạch rễ, bỏ lá và chỉ giữ lại phần cọng để lúc xào ko bị nát, sau ấy cắt khúc vừa ăn rồi cho vào chậu ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút. Tiếp theo, bạn rửa nhiều lần cho sạch và vớt ra rổ để ráo.
  • Thịt thăn rửa sạch và thái thành từng lát mỏng.
  • Bún tươi chần qua nồi nước sôi rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Xào bún

  • Bạn bắc nồi lên bếp, đun sôi 1 chút dầu ăn rồi cho hành tím vào xào cho thơm, tiếp theo bạn cho cật heo vào xào 9 rồi vớt ra.
  • Vẫn dùng nồi cũ, bạn cho bún vào đảo khoảng 5 phút rồi cho rau cần tây vào đảo đều để bún và rau quyện vào nhau. Sau ấy, bạn cho thịt heo vào, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Vậy là món ăn đã kết thúc.

Cách làm mì xào

Cách làm bún xào chay

Thành phần cần sẵn sàng

  • 250g bún khô
  • Giá 400g
  • 4 miếng đậu phụ
  • 150g cải ngọt
  • 200g thịt lợn chay
  • Ớt, cà rốt, hành tím, tỏi
  • 150g nấm bạch tuyết
  • Đậu phộng rang
  • Gia vị chay

Chi tiết cách làm mì xào thịt chay

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Giá đỗ, cải ngọt rửa sạch để ráo, cải ngọt cắt miếng vừa ăn.
  • Thịt heo chay rửa sạch với nước, để ráo.
  • Đậu phụ rửa sạch, chiên 9 vàng rồi cắt miếng vừa ăn.
  • Nấm rơm cắt bỏ rễ, rửa sạch.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi mỏng tùy thích.
  • Hành và tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
  • Ngâm bún trong nước sôi khoảng 5 phút, sau ấy cắt đôi, để vào rổ cho ráo nước.

Bước 2: Xử lý

  • Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu vào rồi phi thơm hành tỏi.
  • Sau ấy, bạn tuần tự cho cải ngọt, cà rốt, nấm, thịt chay vào xào cùng. Bạn cho miến vào đảo thêm khoảng 3 phút nữa thì cho giá đỗ đã xào và đậu phụ vào đảo cùng. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm mì xào thịt chay

Trên đây là 5 cách làm bún xào thơm ngon, bồi bổ cho cả nhà nhưng chúng tôi muốn san sẻ tới các bạn. Chúc các bạn sẽ tiến hành thành công những món bún xào này để làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình mình. Xin cảm ơn quý người dùng đã theo dõi bài viết.

>>> Xem thêm:

  • 10 cách rán mì ngon nhất nhưng ko bị nát
  • Cách nấu bún bò Huế dễ ợt nhất tại nhà
  • 5 cách nấu bún gạo lứt giảm cân ngon, dễ ợt tại nhà
  • Cách nấu bún riêu cua ngon chuẩn vị Bắc Nam
  • Cách làm bún thịt nướng ngon, dễ ợt tại nhà

 

Thông tin thêm

5 Cách làm bún thịt xào ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà

[rule_3_plain]

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}

Bún xào thịt là 1 món ăn vừa dễ ợt lại vừa thơm ngon thu hút. Nếu bạn muốn đổi gió để giúp bữa ăn của gia đình mình thêm phong phú thì có thể tham khảo 5 cách làm bún thịt xào ngon, giàu dinh dưỡng nhưng chúng tôi san sẻ dưới đây nhé.

Cách làm bún xào thịt heo ngũ vị hương

Nguyên liệu cần sẵn sàng

100g thịt heo 
Tỏi, ớt, sả
Hành tây
Ngũ vị hương
Gia vị các loại

Chi tiết cách làm bún xào thịt heo ngũ vị hương
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Thịt heo rửa sạch và thái mỏng. Sau ấy bạn cho vào bát ướp gia vị gồm muối, ngũ vị hương, hạt nêm, mắm khoảng 15 phút.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Ớt rửa sạch, thái bé.
Sả rửa sạch, đập dập rồi băm bé.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch và thái mỏng.
Bún cho vào nồi nước sôi chần khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Làm nước chấm
Bạn cho mắm và nước sôi vào bát rồi cho thêm đường, giấm, nước cốt chanh sao cho vừa mồm rồi khuấy lên cho đều. Nếu thích thì bạn có thể cho thêm ớt.
Bước 3: Xào bún
Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun lên cho hot rồi cho hành tây vào đảo khoảng 3 phút thì vớt ra. Tiếp tới, bạn cho thịt heo vào xào cho 9 rồi cũng vớt ra để riêng.
Bước 4: Thành phẩm
Bạn cho bún ra bát, cho thêm hành tây, thịt heo đã xào 9 vào rồi chan nước chấm, trộn đều lên là có thể thưởng thức được rồi ấy.

Cách làm bún thịt bò xào hành tây

Nguyên liệu cần sẵn sàng

300g thịt bò
800g bún tươi 
1 củ hành tây
Hành lá, tỏi, hành tím, ớt
Lạc rang
Giá đỗ, rau thơm, dưa leo

Chi tiết cách làm
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Hành tây lột vỏ, rửa sạch và thái mỏng.
Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm bé.
Ớt rửa sạch thái bé.
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng.
Hành lá , rau thơm bỏ gốc, rửa sạch thái bé.
Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.
Chần bún trong nồi nước sôi khoảng 5 phút rồi cho ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Ướp thịt & xào thịt

Bạn cho thịt bò vào bát rồi cho thêm gia vị gồm nước mắm, muối, chút đường, trộn đều lên và để khoảng 30 phút cho ngấm.
Sau lúc ướp, bạn phim thơm hành tỏi rồi cho thịt vào chảo xào 9 rồi cho ra đĩa. Tiếp tới, bạn cho hành tây, giá đỗ vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa mồm rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn pha nước mắm gồm 2 thìa mắm, ớt băm,1 thìa đường, chút mì chính và 1/2 chén nước sôi, 2 thìa nước cốt chanh, khuấy lên cho đều.
Sau ấy, bạn cho rau, bún vào bát rồi cho thịt bò, hành tây, giá đỗ, lạc rang lên trên, rưới nước mắm, trộn đều lên là có thể thưởng thức được rồi.

Cách xào bún gạo tôm thịt

Nguyên liệu cần sẵn sàng

300g thịt 3 chỉ
300g tôm
300g bún gạo
2 củ cà rốt
500g cải ngọt
Hành tây, tỏi, ớt
Nước mắm chua ngọt
1 quả trứng gà

Chi tiết cách tiến hành
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Thịt 3 chỉ rửa sạch rồi thái thành miếng bé vừa ăn.
Tôm làm sạch chỉ đen, có thể lột vỏ hoặc để cả vỏ đều được.
Cà rốt rửa sạch thái sợi hoặc thái hoa tùy ý.
Hành tây rửa sạch, thái mỏng.
Rau cải rửa sạch, cắt khúc.
Trứng gà đập ra bát, khuấy đều, rán 9 rồi thái sợi.
Bún khô ngâm nước cho mềm rồi để vào rổ cho ráo nước.

Bước 2: Xào bún tôm thịt

Bạn cho chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm rồi cho tôm thịt vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa mồm thì tắt bếp.
Sau ấy, vẫn dùng chảo đấy, bạn cho rau cải, hành tây, cà rốt vào xào 9.
Tiếp tới, bạn cho bún vào xào chung rồi cho tôm thịt vào, nêm nếm gia vị 1 lần nữa cho vừa ăn thì tắt bếp.

Vậy là món bún xào tôm thịt đã kết thúc rồi ấy.

Cách làm bún thịt xào rau cần

Nguyên liệu cần sẵn sàng

1kg bún tươi
500g rau cần
300g thịt thăn heo
Hành tím băm
Gia vị các loại

Chi tiết cách làm
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Rau cần bạn nhặt sạch rễ, loại trừ bớt lá và chỉ giữ lại phần cọng để lúc xào ko bị nát, sau ấy thái khúc vừa ăn và cho vào chậu ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút. Tiếp tới, bạn rửa lại nhiều lần cho sạch và vớt ra rổ cho ráo nước.
Thịt thăn rửa sạch rồi thái lát mỏng.
Bún tươi đem chần trong nồi nước sôi rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Xào bún

Bạn cho nồi lên bếp, đun sôi chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp tới, bạn cho thịt heo vào xào 9 rồi vớt ra.
Vẫn dùng chiếc nồi ấy, bạn cho bún vào đảo khoảng 5 phút thì cho rau cần vào đảo đều để bún và rau quyện vào nhau. Sau ấy, bạn cho thịt heo vào, nêm nếm gia vị cho vừa mồm thì tắt bếp.

Vậy là món ăn đã kết thúc rồi ấy.

Cách làm bún thịt xào chay

Nguyên liệu cần sẵn sàng

250g bún khô
400g giá
4 miếng tàu hũ 
150g cải thìa
200g thịt heo chay
Ớt, cà rốt, hành tím, tỏi
150g nấm bạch tuyết
Lạc rang
Gia vị chay

Chi tiết cách làm bún xào thịt chay
Bước 1: Sơ chế vật liệu

Giá đỗ, cải thìa rửa sạch để ráo nước, cải thìa cắt khúc cho vừa ăn.
Thịt heo chay rửa qua với nước và để ráo
Tào phở rửa sạch, cho vào rán vàng và thái miếng vừa ăn.
Nấm cắt gốc và rửa sạch.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái mỏng tùy ý.
Hành, tỏi lột vỏ, rửa rồi băm nhuyễn.
Bún gạo ngâm trong nước sôi khoảng 5 phút rồi cắt đôi và cho vào rổ để ráo.

Bước 2: Chế biến

Bạn bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào rồi phi thơm hành, tỏi.
Sau ấy, bạn cho tuần tự cải thìa, cà rốt, nấm, thịt chay vào xào. Bạn cho bún vào đảo thêm khoảng 3 phút nữa rồi cho giá đỗ, tàu hũ đã rán vào đảo đều. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị cho vừa mồm rồi tắt bếp.

Trên đây là 5 cách làm bún thịt xào ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà nhưng chúng tôi muốn san sẻ đến bạn. Chúc bạn sẽ tiến hành thành công các món bún xào này để làm phong phú hơn bữa cơm của gia đình mình. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
>>> Tham khảo thêm:

10 cách làm bún xào ngon nhất ko bị nát dính
Cách nấu bún bò giò heo chuẩn vị Huế tại nhà dễ ợt nhất
5 cách nấu bún gạo lứt giảm cân thơm ngon, dễ ợt tại nhà
Cách nấu bún riêu cua miền Bắc, miền Nam ngon chuẩn vị
Cách làm bún thịt nướng ngon chuẩn vị dễ ợt tại nhà

[rule_2_plain]

#Cách #làm #bún #thịt #xào #ngon #giàu #dinh #dưỡng #cho #cả #nhà


  • Tổng hợp: Phần Mềm Portable
  • Nguồn: https://bigdata-vn.com/5-cach-lam-bun-thit-xao-ngon-giau-dinh-duong-cho-ca-nha/
Back to top button